Stało się to 20 października, w 25. rocznicę przyjęcia sakry biskupiej przez abp Józefa Kowalczyka.

W obecności notariusza dokumenty podpisali fundatorzy, czyli założyciele: ks. Marek Kogut, dyrektor Ośrodka Opiekuńczo-Rehabilitacyjnego dla Dzieci i Młodzieży Niepełnosprawnej Caritas Diecezji Tarnowskiej, ks. Bogdan Walerowski, proboszcz miejscowej parafii oraz ks. Tadeusz Gerlach, długoletni sekretarz i kapelan abp. Józefa Kowalczyka.

Sygnowali także dokument biskup tarnowski Andrzej Jeż oraz donator abp Józef Kowalczyk.

Z okazji przypadającej dokładnie tego dnia rocznicy przyjęcia sakry specjalny program artystyczny przygotowały dzieci z ośrodka. Fundacja będzie służyć także im, ale również mieszkańcom Jadownik i regionu, zwłaszcza seniorom.

Powołanie Fundacji, jako prawnej struktury istniejącej przy Ośrodku Opiekuńczo–Rehabilitacyjnym dla Dzieci i Młodzieży Niepełnosprawnej Caritas Diecezji Tarnowskiej będzie sprzyjać rozwojowi tej placówki.

Fundacja ma w planach prowadzić działalność charytatywną przez niesienie pomocy najbardziej potrzebującym. Chce upamiętniać pontyfikat św. Jana Pawła II oraz posługę wywodzącego się z Jadownik Mokrych abp. Józefa Kowalczyka. Będzie również wspierać inicjatywy duszpasterskie i charytatywno-społeczne w miejscowej parafii a także oraz lokalne inicjatywy kulturalne.

- Fundacja, jako forma prawna, daje nam nowe możliwości pozyskiwania środków na działalność. Każdego dnia z naszej pomocy korzysta ok. 200 osób. Mamy na to kontrakty i umowy z Narodowym Funduszem Zdrowia, pomocą społeczną, PFRON-em, innymi podmiotami. Dzięki Fundacji będziemy mogli jeszcze szerzej otworzyć drzwi Ośrodka przed tymi, którzy dotąd nie korzystali z naszej oferty, myślę zwłaszcza o seniorach - mówi ks. Marek Kogut, dyrektor placówki. Jeżeli środki pozwolą na to, placówka chce także rozbudować się, poszerzyć przestrzeń dla rehabilitacji i utworzyć nowe miejsca noclegowe. 

Fundacja ma możliwość prowadzenia działalności gospodarczej, a zatem np. komercyjnego udostępniania basenu, groty solnej czy pokoi pensjonatowych. Może również przyjmować darowizny