GN 48/2020 Archiwum

Ptaki, smaki i… wiersze

Od kilku lat gmina inwestuje… w litery. Dzięki temu ocala swój świat 
i zachowuje go dla przyszłych pokoleń.

Jakie ptaki zamieszkują lasy, pola, zbiorniki wodne gminy Borzęcin? O tym dowiedzieć się można z unikatowej publikacji autorstwa Krzysztofa Majki, leśnika i znawcy przyrody, oraz uznanego fotografa przyrody Włodzimierza Stachonia. – W „Ptakach gminy Borzęcin” promujemy gminę nie przez pryzmat samorządu czy inwestycji, jakie podejmujemy w tak zwanych obszarach społecznych. Pokazujemy środowisko, w którym żyjemy. Zaczynamy od ptaków, których na terenie gminy Borzęcin zamieszkuje ponad 170 gatunków. Na co dzień nie zdajemy sobie sprawy z tego bogactwa życia przyrodniczego, jakie nas otacza. Dlatego powstała ta książka – mówi wójt gminy Borzęcin Janusz Kwaśniak.


Kraina lasów i jezior


Lokalne środowisko wciąż zmienia swoje oblicze. – O wysokich walorach naszego krajobrazu decydują lasy, które zajmują 25 procent obszaru gminy. Mamy też kilka zbiorników wodnych, obecnie ponad 100 ha. Powstają wciąż nowe akweny, zwłaszcza po wydobyciu żwiru. Przygotowujemy z AGH projekt zagospodarowania akwenów na naszym terenie. Chodzi o turystykę, powiązanie tego środowiska z walorami kulturowymi gminy. W ramach tego projektu ma być utworzony szlak groteski Mrożka, szlak pisarzy i poetów, szlak architektury sakralnej. Chcemy przez jeden projekt wpisany do programu subregionalnego stworzyć atrakcyjną przestrzeń dla turystów i zachęcać tym samym do przyjeżdżania do Borzęcina – dodaje Janusz Kwaśniak. 


Elementarz 
dla wszystkich


Na spotkanie promocyjne, choć był to dzień powszedni, przyszło blisko 200 osób. Pięknie wydana książka będzie gratką dla pasjonatów, miłośników ptaków, fotografów przyrody. Jest to wreszcie doskonałym materiałem edukacyjnym, elementarzem dla uczniów i dorosłych. – To oczywiście początek. „Ptaki” – mamy nadzieję – zapoczątkują kolejne wydawnictwa poświęcone zwierzętom i roślinom. Korzystamy w tym względzie z doświadczenia profesjonalistów: Krzysztofa Majki oraz Włodzimierza Stachonia. W pewien sposób inwentaryzujemy wiedzę o otaczającej nas przyrodzie, ale i zachowujemy ją dla przyszłych pokoleń – mówi wójt.


Ocalone w pieśni


O ziemi borzęcińskiej stało się głośno w lokalnej społeczności, ale nie tylko, za sprawą kolejnej, tym razem poetyckiej książki „Borzęcin. Poezja i proza Józefa Barana”. Promowali ją m.in. Anna Dymna i sam poeta. – Przy okazji promocji książki odbył się cykl spotkań popularyzujących naszą gminę na terenie Lokalnej Grupy Działania „Kwartet na Przedgórzu”. Pierwsze odbyło się w Borzęcinie, następne w Brzesku, Radłowie, Dębnie – mówi Elżbieta Kwaśniewska, kierownik Gminnej Biblioteki Publicznej w Borzęcinie. Druga publikacja tej placówki to „Historia szkoły w Przyborowie”. To nie tylko monografia szkoły, ale przypomnienie mieszkańcom historii wsi, wielu wydarzeń, które działy się dzięki szkole. 


Placek grzybowy


Co ocalono jeszcze dzięki książkom? – Mniej więcej dwa lata temu wpadliśmy na pomysł, żeby odnaleźć stare, regionalne przepisy, znajdujące się gdzieś w zeszytach naszych babć i mam – mówi Piotr Kania, kierownik Gminnego Ośrodka Kultury w Borzęcinie. Tak powstały „Smaki Przegórza” wydane przez „Kwartet na Przedgórzu”. U początków zbioru przepisów był konkurs, zebrano ponad 100 przepisów, a większość z nich zamieszczono w książce. – Chcieliśmy pokazać, jak te potrawy, które kiedyś były przygotowywane w naszych domach, mogłyby zaistnieć dzisiaj, powrócić do menu mieszkańców. Chcemy zachęcić ludzi do powrotu do tradycji – dodaje Piotr Kania. Najbardziej smakuje mu placek grzybowy, często serwowany w Borzęcinie. Jego smak docenili ostatnio krakowianie podczas targów świątecznych na krakowskim Rynku. – Bardzo im przypadł do gustu, kupowali, żeby spróbować czegoś nowego – śmieje się Piotr Kania.


« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Wyraź swoją opinię

napisz do redakcji:

gosc@gosc.pl

podziel się

Polecane filmy

Zapisane na później

Pobieranie listy

Reklama