W Ołpinach przywracają pamięć o dawnej pracy na roli, etosie chłopa i przywiązaniu do tradycji.
W gospodarstwie „Paryja” odbył pokaz tradycyjnego żniwowania.
– „Żniwa w Paryi”, czyli warsztaty na szlaku rzemiosła rozpoczęły się od przywitania przybyłych gości, omówienia sprzętów i ubiorów. Wyekwipowane grupy żniwarzy wyszły w pole do żniwa, gdzie nastąpiła prezentacja koszenia sierpem i kosą, kręcenia powróseł, odbierania zboża, wiązania snopów, stawiania, wiązania i chocholenia kop, zagrabywania i zazbierywania ścierni ze źdźbeł i Kłósek – mówi Piotr Firlej.
W dalszej części prowadzone były zadania konkursowe dla grup złożonych z kosiarza, odbierającej i dzieci robiących powrósła. Oceny prac dokonywali eksperci i gospodarz. Następnie odbył się zjazd i zejście z pola.
– Dalej prowadzone były warsztaty zajęć okołorolniczych na terenie gospodarstwa „Paryja”, więc odwiewanie wiejadłem i młynkiem, kręcenie kicorek, kręcenie powrozów, prezentacja pracy kieratu, zawody w młóceniu cepami i wiązaniu słomy, warsztaty rękodzieła ludowego. Wydarzenie zakończyło się występem kapel z Ołpin i Zalasowej – dodaje Piotr Firlej.