Prowadzone przez niepokalanki i cieszące się renomą Technikum Gastronomiczne ma 125 lat. Ale to nie jedyne, co w dziele wychowania oferuje Biały Klasztor.
Poza Technikum Gastronomicznym działa tu też szkoła branżowa. W szkołach uczą się obecnie 53 dziewczęta. - Połowa z nich pochodzi z Nowego Sącza i okolic, połowa mieszka w internacie, bo pochodzi z dalszych stron. Najdalej mieszkają dwie uczennice, jedna jest z Wałbrzycha, a druga aż z Torunia - mówi s. Anastazja Zakrzewska, dyrektorka szkoły.
Te katolickie szkoły, poza kształceniem kierunkowym, realizują także w jednoznaczny sposób chrześcijański system wartości. To także bywa powodem, że rodzice, wspólnie ze swoimi dziećmi, decydują się tę szkołę wybierać. Ten sam charakter dotyczy też prowadzonego przez siostry internatu, który jest placówką opiekuńczą i wychowawczą.
Uczennice w internacie. archiwum szkoły- Podejmujemy pracę wychowawczą w duchu, jaki pozostawiła siostrom nasza bł. Marcelina Darowska. Stworzyła ona nowatorski system wychowawczy, który do dziś funkcjonuje w szkołach Zgromadzenia. Opiera się na czterech zasadach: nauczyć dzieci żyć Bogiem, nauczyć, żeby były dobrymi Polakami, nauczyć, żeby kochały obowiązek i nauczyć dzieci myśleć - tłumaczy s. Anastazja.
Wszelkie informacje można znaleźć na stronie Szkoła i internat u niepokalanek. Z dobrodziejstwa dziedzictwa duchowego matki Marceliny można korzystać także nie ucząc się w prowadzonej przez zgromadzenie szkole. - Zapraszamy do tego, by korzystać z naszego internatu. Mamy wolne miejsca dla dziewcząt, uczennic szkół ponadpodstawowych. Oferujemy 2-, 3-, 4-osobowe pokoje z węzłem sanitarnym, całodzienne wyżywienie z domowej kuchni, opiekę wykwalifikowanej kadry, wspaniałą, sprzyjającą nauce i wzrastaniu atmosferę - zapewnia dyrektorka, s. Anastazja.